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グルメ・料理

今日のランチ&ディナー日記<No.56>

普段あまり食べられない“サバの刺身”を食べて来ました!!!

サバは”サバの生腐れ”と言われるくらい鮮度が落ちるのが早くなかなか刺身(生)で食べるのが難しい魚です。

酢でしめた“しめサバ”が一般的でが、獲れたての ...