今日のランチ日記<No.28>
今日はチビと二人だったので久々に牛スジ料理を作った!!!
前回がカレーだったので今回はビーフシチューにした
朝から牛スジを煮込んで、玉ネギ・ニンジン・ジャガイモは小さくカットして鍋の中で油で炒め、そこへ牛スジを茹で汁ごと入れてコトコト煮込んだ・・・・・
隠し味は前回同様ニンニクを少しとケチャップ・・・・・
自画自賛してしまうが・・・・・美味しかった!!!
P・C・P・M Papa-Net パソコン“だめ”乳(おやじ)
今日はチビと二人だったので久々に牛スジ料理を作った!!!
前回がカレーだったので今回はビーフシチューにした
朝から牛スジを煮込んで、玉ネギ・ニンジン・ジャガイモは小さくカットして鍋の中で油で炒め、そこへ牛スジを茹で汁ごと入れてコトコト煮込んだ・・・・・
隠し味は前回同様ニンニクを少しとケチャップ・・・・・
自画自賛してしまうが・・・・・美味しかった!!!