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今日のランチ日記<No.28>

グルメ・料理

今日はチビと二人だったので久々に牛スジ料理を作った!!!

前回がカレーだったので今回はビーフシチューにした
朝から牛スジを煮込んで、玉ネギ・ニンジン・ジャガイモは小さくカットして鍋の中で油で炒め、そこへ牛スジを茹で汁ごと入れてコトコト煮込んだ・・・・・

隠し味は前回同様ニンニクを少しとケチャップ・・・・・

自画自賛してしまうが・・・・・美味しかった!!!

Posted by papa