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怜和4年度が終わり、年度の締めとして高級な日本酒を飲みました

今回飲んだのは広島県の中尾醸造株式会社の「純米大吟醸原酒 まぼろし 黒箱」です

黒い箱は重厚で高級車を漂わせています

やはり高い酒はうま ...

グルメ・料理,

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富士山の日 朝搾り

以下、蔵元“高嶋酒造”のサイト『蔵元日記』()より引用

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グルメ・料理,

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京都府の日本海側、舟屋で有名な伊根にある向井酒造

ここで作っている酒『伊根満開』

赤米から作る日本酒なので赤い酒

旅番組等で京都を紹介される度に出てくる酒

通販でしか買うことができなかっ ...

グルメ・料理,

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『立春朝搾り』とは“日本名門酒会”によると「立春の日の朝に搾った“無病息災”・“商売繫盛”・“疫病退散”にご利益のある特別な酒」との事。

また、搾りあがりが『立春の日』と決まっているため、出来上がりが早すぎたり遅くなったり ...