2022年2月

富士山の日　朝搾り

以下、蔵元“高嶋酒造”のサイト『蔵元日記』（）より引用

—————————R ...

京都府の日本海側、舟屋で有名な伊根にある向井酒造

ここで作っている酒『伊根満開』

赤米から作る日本酒なので赤い酒

旅番組等で京都を紹介される度に出てくる酒

通販でしか買うことができなかっ ...

久々に『王将』に行って来ました。

２月限定フェアの『野菜たっぷり五目あんかけタンメンセット』を食べました。

セット内容は餃子と杏仁豆腐が付いていました。

私の場合は餃子をニンニク増々にしました。

『立春朝搾り』とは“日本名門酒会”によると「立春の日の朝に搾った“無病息災”・“商売繫盛”・“疫病退散”にご利益のある特別な酒」との事。

また、搾りあがりが『立春の日』と決まっているため、出来上がりが早すぎたり遅くなったり ...